私の最強♪なめらかすぎないなめらかプリン
RRSM @cook_40059864
なめらかプリンですが、なめらか過ぎず、とっても美味！とっても簡単に出来てしまいます♪
このレシピの生い立ち
友達直伝レシピを参考に、何度も試行錯誤の上、
フライパンで作るプリンを極めました（笑）
簡単に出来ますので、是非お試しください♪
私の最強♪なめらかすぎないなめらかプリン
なめらかプリンですが、なめらか過ぎず、とっても美味！とっても簡単に出来てしまいます♪
このレシピの生い立ち
友達直伝レシピを参考に、何度も試行錯誤の上、
フライパンで作るプリンを極めました（笑）
簡単に出来ますので、是非お試しください♪
作り方
- 1
黄身と砂糖をボウルですりすりしておく。
- 2
鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけ、沸騰する前に火を止める。
- 3
１のボウルに少しずつ２を加えていき、バニラエッセンスを振り入れる。
- 4
キャラメルタブレットを瓶に１つずつ入れて、３の液をこしながら注入し、アルミで蓋をする。
- 5
深めのフライパンに瓶の1/3くらいになるように水を入れ、瓶を並び入れて火をつける。
- 6
周りが沸騰してきたら弱火にして蓋をして１０分、火を消してそのまま１５分放置する。
- 7
フライパンから瓶を取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、出来上がりです♪
コツ・ポイント
勿体無くても、白身は除去して黄身だけで！
４の工程で必ずこしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597649
