赤大根と林檎のサラダ

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＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

おいしい健康掲載＆話題入り感謝✿ 色の綺麗な赤大根をりんご＆ツナと一緒にサラダにしました☆さっぱり味のドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
直売所でみつけた赤大根。お漬け物にしたのを試食させてもらったら美味しくて、綺麗な色にも惹かれたので初めて購入。その時に一緒に買った林檎も使って さっぱりしたサラダを作ってみました

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材料

2～3人分
  1. 赤大根 150ｇ（5～６cm）
  2. りんご 1/2個
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. ◎はちみつ 小さじ1/2～
  5. ◎レモン汁 大1
  6. ◎オリーブオイル 小さじ2
  7. ◎塩またはハーブソルト 適量
  8. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    赤大根は薄切り（半月切りorいちょう切り）にします

    塩(分量外)を振り しばらくおいた後さっと洗い水気をしぼります

  2. 2

    林檎はいちょう切り
    →レモン汁（分量外）をかけておきます　※皮は剥いてませんがお好みで

    ツナは汁気を切っておきます

  3. 3

    ◎をよく混ぜ　ドレッシングを作ります

  4. 4

    3のドレッシングと１・２を混ぜ合わせて味を整え、お好みで黒胡椒を♪
    ※赤大根がなければ白い大根や蕪でも◎

  5. 5

    2012/11/21
    話題入りさせて頂きました
    作って下さった皆様ありがとうございます❀

  6. 6

    ✿『健康レシピ・高血圧』に 掲載して頂きました

    ＊栄養士さんからのおすすめコメントです　→７

  7. 7

    『サラダに果物を使用して、おいしく減塩しましょう。降圧効果のあるカリウムや水溶性食物繊維も補えて◎！』

コツ・ポイント

* ツナ（ノンオイル使用）→ハムでも
* 林檎の皮は彩りを考えて残しています
* 我が家は少し甘めが好みですが蜂蜜はお好みで調整下さい

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＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
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ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています！レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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