余り物かぼちゃの照り焼き
mugimesi22 @cook_40059722
かぼちゃが余ったけれど、煮付けるのは面倒。
そんなときにさっと作れる煮付け風照り焼きです
このレシピの生い立ち
使い切らなかったかぼちゃの処分方法として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを5ミリ程度の厚さに切ります。
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- 2
大目の油で揚げるように炒めます。
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- 3
両面にこげ色が付き、火が通ったら、余分な油を捨てます
。 -
- 4
各調味料を1:1:1の割合で入れて、煮絡めます。
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- 5
水気が飛んだ完成です。
-
コツ・ポイント
・調味料の分量は好みで適当に調整してください。この分量は甘めです。
・かぼちゃは柔らかいので、全体を通して潰さないように注意。
＜マイブログ＞http://mugimesi1.blog84.fc2.com/
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