オクラと明太子の茶漬け
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
オクラをプロセッサーでトロトロにして、ご飯にのせ、さらに、明太子を乗せて、お茶漬けにすると、とってもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
菜園で採れたオクラと明太子で、茶漬けをしたら、とてもおいしかった！Y
オクラと明太子の茶漬け
オクラをプロセッサーでトロトロにして、ご飯にのせ、さらに、明太子を乗せて、お茶漬けにすると、とってもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
菜園で採れたオクラと明太子で、茶漬けをしたら、とてもおいしかった！Y
作り方
- 1
オクラは、軽くゆで、軸を切り取り、プロセッサーで、ガーっと、トロトロにする。
- 2
ご飯を茶碗に盛り、トロトロオクラ・明太子・切りのりを順に置き、お茶をかけて、混ぜて、食べまーす！
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- 3
使用しているお茶漬け碗は「波うさぎ」です
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コツ・ポイント
オクラは、菜園でちょっと大きくなったものでも、茹でて軸をとってプロセッサーで、ガーっと回すと、トロトロになり、経済的です。しかも、たくさん作っても、冷蔵庫内で、色も変わらず、保存が出来ますよ。
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