【農家のレシピ】鶏ねぎどんぶり

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

白ご飯の上にたっぷりの青ねぎと、甘辛く味付けした鶏肉を乗せていただきます。ざっくりかき混ぜてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
鳥のすき焼き風に甘辛く味付けをして、今が旬の青ねぎをたっぷりのせたどんぶりを作ってみました。

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白ご飯の上にたっぷりの青ねぎと、甘辛く味付けした鶏肉を乗せていただきます。ざっくりかき混ぜてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
鳥のすき焼き風に甘辛く味付けをして、今が旬の青ねぎをたっぷりのせたどんぶりを作ってみました。
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材料

2人分
  1. 白ごはん ２膳分
  2. 鳥もも肉（1センチ角に切る） ３００ｇ
  3. 青ねぎ（小口切り） ５０ｇ
  4. サラダ油 小さじ１
  5. 粉山椒 お好みで
  6. 【A】
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ２
  9. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、鳥肉を炒め、表面が白くなったら【A】を入れ、煮汁にとろみが出るまで煮詰めます。

  2. 2

    どんぶりにごはんを盛り、その上に青ねぎと①を乗せ完成。粉山椒をかけてどうぞ。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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