春雨の酢の物

waka1993
waka1993 @cook_40050711

人気検索トップ10入り!
鍋に次々入れてつくる簡単酢の物。

このレシピの生い立ち
つんとする酢が苦手なので、子供でも食べやすい酢の物を考えました。

春雨の酢の物

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鍋に次々入れてつくる簡単酢の物。

このレシピの生い立ち
つんとする酢が苦手なので、子供でも食べやすい酢の物を考えました。

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材料

4人分
  1. 緑豆春雨 50g
  2. 1個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ロースハム 3枚
  5. いりごま(白) 大さじ1
  6. サラダ油(薄焼き卵用) 少々
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●醤油 大さじ2
  9. ●酢 大さじ3
  10. ごま 小さじ2
  11. 180cc

作り方

  1. 1

    鍋に春雨を食べやすい長さに切って入れる。

  2. 2

    ●印の調味料も全て入れて弱火にかける。
    箸でかき混ぜながら、沸騰してから1分ほどで火を止める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、薄焼き卵を作る。

  4. 4

    薄焼き卵、きゅうりハムを細切りにして2の鍋に加え混ぜ、いりごまをふる。
    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

鍋は18cmの鍋を使っています。
沸騰したら、1分ほどで火を消す。

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waka1993
waka1993 @cook_40050711
に公開
2012年10月、クックデビューしました。社会人4年目の娘、社会人3年目の娘、高2の息子のいる転勤族専業主婦です。2019年春、10回目の引っ越しをしました。
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