いろいろ野菜のさっぱりサラダ☆
syugamomo @cook_40050209
野菜ならなんでもOK！ さっぱりおいしいマリネ風(^^)
このレシピの生い立ち
以前参加した簡単料理講習で、マリネの作り方を教わりました。マリネは私にとって未知の分野で…(^^;) 調味料も家にあるもので良いとわかり、その日の気分でサラダかマリネにしています。今回はすぐ食べるので…サラダ♪
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口大にちぎる。
- 2
水菜を3～5センチに切る。
- 3
にんじんはピーラーで細長く薄切りにする。
- 4
1～3の野菜をまとめて洗ってから5～10分水につけておく。
- 5
ハムは細切りにする。
- 6
水切りした野菜とハムをボウルに入れて、調味料を回し入れ混ぜる。
コツ・ポイント
野菜はちぎったり切ったりした後、水につけてシャキッとさせましよう。調味料であえてすぐ食べればサラダ。30分ぐらい置いておけばマリネっぽくなりますよ(^_^)b
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