スぺジャガ
としきん @cook_40039237
スペアリブを使ったワイルド系肉ジャガ。
スペアリブの骨からいいおダシが。
そりゃそうだ、豚骨なんだもんね～
このレシピの生い立ち
見切りコーナーにて半額でゲットしたスペアリブ。せっかく安く買ったし思い切った使い方をしようと肉ジャガに。妻の一言コメント「原始時代の肉じゃがやな～」
スぺジャガ
スペアリブを使ったワイルド系肉ジャガ。
スペアリブの骨からいいおダシが。
そりゃそうだ、豚骨なんだもんね～
このレシピの生い立ち
見切りコーナーにて半額でゲットしたスペアリブ。せっかく安く買ったし思い切った使い方をしようと肉ジャガに。妻の一言コメント「原始時代の肉じゃがやな～」
作り方
- 1
スペアリブを下茹でする。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンでスペアリブの表面をこんがり焼き、野菜と水を入れる。
- 4
すきやきのタレと砂糖で味付けして出来上がりっ！
コツ・ポイント
スペアリブは下茹して下さい。そのまま煮込むとアクが出てもっとワイルドになっちゃう～
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