タラのムニエル✤生姜タルタル添え

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います~♪
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

タラのムニエル✤生姜タルタル添え

お魚に生姜の効いた和風のタルタルが合います~♪
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
タルタルに新生姜を入れたらさっぱり食べれるかと思ったので。

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材料

  1. タラ(今回はスケトウダラ 半身
  2. バター 大さじ1
  3. 新生姜 25g
  4. 玉子 1個
  5. 大葉 5枚
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれです。

  2. 2

    ゆで卵を作っておく
    タラは骨を除いて食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふり薄力粉を薄くまぶす

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンに2のタラをこんがりと焼く

  4. 4

    タラを焼いている間に新生姜、大葉、ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズで和えタルタルを作る

  5. 5

    焼けたタラを器に盛り4のタルタルをかけて出来上がり♪

  6. 6

    今回使った新生姜です

コツ・ポイント

新生姜にもしっかり味があるので、タルタルには塩胡椒しなくても大丈夫です。

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
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札幌在住 息子と娘の4人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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