あんかけ焼きそば☆

shino1007
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美味しくて、あっという間に食べちゃいます！
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あんかけ焼きそば☆

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 80g
  2. 冷蔵庫残り野菜 （キャベツ、キノコ、人参、ピーマン、ネギ、もやし等） 適量
  3. 焼きそばの麺 2人分
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. ウェイパー 小さじ3
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. チューブ生姜 2㎝
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ半分
  11. 水 300ml
  12. 水溶き片栗粉
  13. 胡麻油 適量
  14. 酒

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひき、肉を炒め、色が変わったら野菜を炒める

  2. 2

    塩コショウ〜水まで全て入れ、炒め煮にする

  3. 3

    麺を炒める。胡麻油で麺をほぐしいれ、酒をいれて麺をほぐし、お皿に盛る

  4. 4

    2がくたっとなってきたら、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる

  5. 5

    麺の上に餡をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで、酢、からしをいれても美味しいです！
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