アボガドマグロ丼 夏の朝ごはん

sornky
sornky @cook_40050204

酢飯で暑い夏の朝もさっぱりと!
このレシピの生い立ち
アボガドが食べ頃に。。。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2ハイ
  2. 寿司酢 大3
  3. アボガド 1個
  4. まぐろ お刺身用の柵
  5. (味付け)
  6. しょうゆ 大1
  7. そうめんつゆ 大1
  8. わさび(チューブ) 3センチ
  9. 白ごま 適量
  10. (飾り)
  11. もみのり 適量
  12. スプラウト 半パック

作り方

  1. 1

    ボールにご飯をいれて(1合分です)、寿司酢をまぜて少しさまします。大3だとさっぱり、大4だとしっかりめの味付けの寿司飯。

  2. 2

    まぐろをさいころ状に切り、味付けの材料をタッパーにいれて、まぐろを10分ほどつけこみます。

  3. 3

    その間にアボガドを切ったり、寿司飯をお茶碗によそったりして、、、

  4. 4

    2のまぐろとアボガドをまぜます。

  5. 5

    ご飯茶わんに4のアボガドマグロをのせて、飾り用ののりとスプラウトを散らして完成です!

コツ・ポイント

楽しい朝ごはんになります!旦那がパクパク食べてました。

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レシピ作者

sornky
sornky @cook_40050204
に公開
お酒のおつまみを作るのが大好き!ホームベーカリーにはまっています-.
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