デザートカップで★デコカレー★
ミーリュウ @cook_40059140
小さめの具でカレーを作り、デザートカップによそったごはんにかけます。後はカラフルな具材でトッピング。
このレシピの生い立ち
２段熟カレーのモニターに当選！見た目デザートのような、少食の息子が食べたくなるような盛り付けを考えました。
デザートカップで★デコカレー★
小さめの具でカレーを作り、デザートカップによそったごはんにかけます。後はカラフルな具材でトッピング。
このレシピの生い立ち
２段熟カレーのモニターに当選！見た目デザートのような、少食の息子が食べたくなるような盛り付けを考えました。
作り方
- 1
みじん切りにした、たまねぎ、人参とシーフードミックス、おろししょうがをサラダ油大さじ１で炒める。
-
- 2
火が通ってしんなりしたら、カレールー１かけとガーリックパウダー、黒胡椒を入れさらに炒める。
-
- 3
表示通りの水（５５０ｍｌ）を入れ、鍋にふたをして煮込む。具材がみじん切りなので短時間でＯＫ。
-
- 4
１０分後火を止めて、残りのルーを入れかき混ぜる。再び弱火で５分ほど煮込む。シーフードカレーのできあがり。
- 5
カップに少量カレーを入れ、ごはん、福神漬け、ごはんの順に入れる。
-
- 6
カレーをかけたら、コーンやミニトマトなどをトッピング。
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- 7
きゅうりとイクラを乗せました。
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- 8
赤、黄、緑がそろうときれいです。
-
- 9
オクラの切り口は星型でかわいい。
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コツ・ポイント
ごろごろ野菜のカレーではなくて、みじん切りの具材で。カレーソースみたいな感じだとかけ易いです。
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