☆ヘルシーなズイキとエリンギの味噌炒め☆

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

お弁当のおかずにもなるので・・作り置きしておくと便利ですよ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
お弁当にも便利な作り置きおかずです。(*^^*)

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材料

1~2人分
  1. ズイキ 2~3本
  2. エリンギ 1本
  3. 調味料①~③を(合わせておく)
  4. ①味噌 小さじ1杯
  5. ②みりん 小さじ1杯
  6. ごま 小さじ1杯
  7. 一味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ズイキは2cm位の長さに切り、エリンギは縦に4つ割りにし、2cm位の長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ズイキを入れ柔らかくなるまで炒めます。

  3. 3

    次にエリンギを入れさらに炒め、しんなりしてきたら・・調味料を入れサッと炒めお好みで一味唐辛子を振れば出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は・・炒めすぎないこと。。(*^_^*)v

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チビとこ
チビとこ @cook_40049401
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安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。(*^^*)  http://tokomama88.blog39.fc2.com/
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