新生姜のり巻揚げ
snowwhiteyuki @cook_40034383
新生姜を使って「かき揚げ」もどきを作ってみました。さっぱり美味しくできました。
このレシピの生い立ち
揚げものをさっぱりいただきたくで大好きな新生姜も一緒に巻いてあげました。
海苔で巻いてあるのでバラバラにならずどなたでも簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切りそろえます。きんぴらさんを作る時と同じ要領で準備してください。（要はマッチ棒状にします）
- 2
①に薄力粉をまぶします。6等分して海苔で巻いてゆきます。止め終わりは水溶き薄力粉（まぶした時に残ったお粉でOK)
- 3
揚げ油を準備し、②を揚げます。具の大きさによりますのでごぼうが、揚がったら出来上がりです。
コツ・ポイント
温度が高すぎるとこげますのでご注意を。
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