牡蠣と白菜と大根おろし

ことぶきまる
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ザクザク切って、すりすりして、乗っけて、じっくり簡単、牡蠣料理！
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材料

  1. 剥き身牡蠣 10粒ほど
  2. 白菜 1/4
  3. えのき 1束
  4. 大根おろし 1/4本分
  5. 好みのポン酢しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    鍋や深いフライパンに白菜、えのき、牡蠣を入れる

  2. 2

    鍋の上から大根をすりすり

  3. 3

    蓋をして、蒸し煮に...好きな白菜の柔らかさまで煮る(最初、中火～弱火)

  4. 4

    皿に盛って、ポン酢や一味を掛けてどうぞ

コツ・ポイント

特になし
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漁師のおばさんなので、一応、魚料理と牡蠣料理中心分量はいつも量ったことがないので、いつも適当....味見して美味しかったら、それでいいのです。私のブログです。牡蠣養殖、牡蠣料理、お魚、日々の事を書いてます(最近は時々ですが...）覗いてみて下さいね。http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001
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