アプリでひらく作り方
- 1
ブリはザルなどに並べ、たっぷりの熱湯をまわしかけ臭みをとります。
- 2
麺つゆ＆酒をフライパンに入れ一煮立ちさせ、ブリ＆ショウガを入れアルミホイルで落し蓋をしフライパンの蓋もし、中火で煮る。
- 3
仕上げにニラ、ゴマ油をまわし入れ完成。（ニラは予熱で火が通ります(^-^)）
コツ・ポイント
必ず、煮汁が沸いてからブリを入れる事☆
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