キャベツを手で適当にちぎって水で洗う

ゆでうどん、一人前用意

鍋に油をひいて、キャベツをしいてから塩・こしょう。上にうどんをのせてゴマ・ブイヨンをのせます。ごま油も少々。

フタをして弱火で１０分。さらに卵を入れて５分で完成！醤油をたらして、全部混ぜてから食べます。