下準備①☆の粉類をふるいにかけて削ったパルメザンチーズと混ぜておきます。
下準備②オーブンは180℃に予熱しておきます。

野菜類は適当な大きさ（１ｃｍ～2ｃｍ）に切って、オリーブオイルで痛めて塩コショウを軽く振っておきます。

卵を溶いて、泡だて器で混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。

①の粉に③を少しずつ加えて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、マヨネーズも混ぜ込みます。

②の野菜を加えて混ぜたら、オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型にながし、トントンとして空気を抜きます。

180度のオーブンで40分程度焼いたら出来上がり。