お刺身のつまの簡単サラダ
monvivre @cook_40051792
お刺身についているつまと大葉で簡単サラダです。塩糀を使ったタレをかけました。
このレシピの生い立ち
シャキシャキしたつまがもったないので作ってみました。塩糀のタレにマッチして意外に美味しかったで〜す。リースリングの前菜にしたので「洋風」。(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身のつまと大葉を良く洗い水を良く切ります。
- 2
大根のつまは指で軽くちぎり、大葉は小さくカットしたら大根と混ぜます。
- 3
塩糀・柚子ポン酢・醤油を混ぜ合わせ、お皿によそった２の上からひも状にかけます。
コツ・ポイント
良く洗って生臭みを取って下さい。大根をふんわりとお皿によそり、タレは大根から水分が出るので、いただく直前にかけると綺麗です。
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なーしゅ
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