ヒジキとベーコンの卵焼き
珠リン @cook_40044766
手軽にヒジキも食べれて、けっこうボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当の卵焼きのレパートリーを増やそうと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキを戻しておく。ベーコンは5mm位にスライスする。
- 2
ボールにヒジキ、ベーコン、白ダシ、卵を入れ混ぜ合わす。フライパンを熱し油をひく。
- 3
卵液を薄くひき1/3の所に枝豆を並べ巻きます。その後は普段通りに焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
枝豆の部分に空洞が出来るので2回目3回目の時に中心にも卵液がいくようにすれば大丈夫です。
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