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ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ
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ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ-レシピのメイン写真

ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジでチンしたポテトと、切ったトマト・アボガドを混ぜるだけの簡単サラダ♪粉チーズとマヨで美味しく食べやすく!
このレシピの生い立ち
末っ子が生のアボガドが苦手なので、美味しく食べれるレシピを考えました。

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ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ

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レンジでチンしたポテトと、切ったトマト・アボガドを混ぜるだけの簡単サラダ♪粉チーズとマヨで美味しく食べやすく!
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材料

4人分
  • じゃが芋(2cm角) 大3個
  • A…トマト(2cm角) 1個
  • A・・・アボガド(スプーンでですくう) 1個
  • A…レモン汁 大さじ2分の1
  • B・・・粉チーズ 大さじ2
  • B・・・マヨネーズ 大さじ1
  • B・・・ポン酢・オリーブ油 大さじ2分の1
  • B・・・おろしニンニク 少々
  • B・・・オレガノ。タラゴン(乾燥ハーブ) 少々
  • B・・・パセリ(粗みじん切り) 3枝
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作り方

  1. 1

    ポテトをスチーマーに入れて600Wで4分んチンして、5分蒸らします。

  2. 2

    ボウルにAをあわせます(アボガドが変色しないように、すぐにレモン汁をかける)

    • ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①、②、Bを全部混ぜて、仕上げに塩胡椒で調味したら出来上がり♪

    • ポテト・トマト・アボガドのマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

アボガドをつぶして、ポテトにからむように混ぜます。パセリは、粗熱が取れてから混ぜるほうが、色がきれいです。ポン酢が引き締め役!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/11/01 14:48に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド じゃがいも ハーブ オリーブ チーズ レモン

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