簡単!絶品スイートポテト

デブデブのしぽちゃん
デブデブのしぽちゃん @cook_40061370

簡単においしいスイートポテトが出来上がります。計量もほとんどありません。大さじスプーンで出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お母さんがサツマイモを買ってきてなかなか使わなかったので作ろうかなぁと思い、家にある材料で簡単に作りました。

簡単!絶品スイートポテト

簡単においしいスイートポテトが出来上がります。計量もほとんどありません。大さじスプーンで出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お母さんがサツマイモを買ってきてなかなか使わなかったので作ろうかなぁと思い、家にある材料で簡単に作りました。

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材料

中11人分
  1. さつまいも 1個
  2. マーガリン 30g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ3
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. 卵黄(塗る用) 1個
  7. ごま(無くてもいい) 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを濡れた新聞紙でつつみ、10分ほどレンジでチンします。

  2. 2

    チンして柔らかくなったサツマイモの皮をむいてボールに入れつぶします。好みで粒々が残っていても大丈夫!

  3. 3

    鍋に中火でマーガリンをいれて溶かします。弱火にして1のさつまいもを入れ混ぜます。

  4. 4

    全体的にマーガリンがなじんだら、砂糖を入れ混ぜ、さらに牛乳を入れます。

  5. 5

    4がいい感じに混ぜれたらハチミツを入れ混ぜ合わせます。オーブンを180度に予熱開始!

  6. 6

    5をボールに入れ冷まします。冷まさないと熱くて触れません。この間に洗い物などをしてみてはどうでしょう?

  7. 7

    6が冷めたら自分で好きな形にして卵黄をハケでぬり、あればゴマをかけて下さい。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで17〜20分焼きます。
    冷まして出来上がり!!

コツ・ポイント

弱火で混ぜ続けること!
混ぜるときは木ベラでぎゅっと固めるように混ぜるといい感じ

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