お母さんのアップルパイ
トモちゃーん！ @cook_40061385
子供の時、母と一緒に作ったアップルパイが大好物でした！簡単に作れて、焼きたては格別ですよ～！
2014.3.9写真変更○
このレシピの生い立ち
私が子供の時に母がよく作ってくれた思い出のアップルパイです。甘さは控えめです。
お母さんのアップルパイ
子供の時、母と一緒に作ったアップルパイが大好物でした！簡単に作れて、焼きたては格別ですよ～！
2014.3.9写真変更○
このレシピの生い立ち
私が子供の時に母がよく作ってくれた思い出のアップルパイです。甘さは控えめです。
作り方
- 1
りんごは皮をむいて、8等分します。それをさらに3等分にスライスします。
- 2
鍋に①と砂糖、塩を加えて、リンゴの色が透き通って、くたっとするまで弱火で火を通します。
-
- 3
②を取り出し粗熱をとる。冷凍パイシートを出して解凍する。オーブンを200℃で余熱します。
-
- 4
パイシート1枚に4〜5本切り込みを入れる。もう一枚のパイシートに粗熱をとったリンゴを並べる。
- 5
その上に切り込みを入れたパイシートをかぶせて、端をフォークでしっかり押さえつける。
- 6
仕上げに、艶出し用に卵黄と水を混ぜたものをパイの表面に塗ります。200℃オーブンで30分焼いたら出来上がり！
-
- 7
お好きな大きさにカットして、召し上がれ～＼(^o^)／焼きたては最高です！
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コツ・ポイント
・焼き時間はお好みで調整して下さい!パイが膨らんでいい色に焼ければOKです!
・私は最近オーブンレンジの調子が悪く焼き時間に50分かかる事があります(･･;)
((！))艶出し用の卵液の水を、大さじ1/2で作っても綺麗に照りが出ます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17603951
