くじら竜田

流
@cook_40018212

懐かしいぃ~  でしょ。
このレシピの生い立ち
懐かしさでつい買ってしまいました

でも、意外と旨くて 好評♪

くじら竜田

懐かしいぃ~  でしょ。
このレシピの生い立ち
懐かしさでつい買ってしまいました

でも、意外と旨くて 好評♪

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材料

2人分
  1. 鯨肉 100g
  2. 生姜 親指大1かけ
  3. 日本酒 大匙3
  4. 醤油 大匙5
  5. 片栗粉 大匙5
  6. はちみつ 大匙1

作り方

  1. 1

    余分なドリップをキッチンタオルで拭き取り

  2. 2

    薄く3~5mmに削ぎ

  3. 3
  4. 4

    生姜を皮のまますりおろし

  5. 5

    生姜・醤油・酒

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    はちみつを加えて混ぜて

  9. 9
  10. 10

    冷蔵庫で2時間~漬け置く

  11. 11

    片栗粉をたっぷり全体につけ

  12. 12
  13. 13

    高温の油で浮いてくるまで2~3分程度揚げる

  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17

コツ・ポイント

薄くそいで、短時間で揚げる

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