とろりん♪チンゲン菜の中華スープ
＊madu @cook_40061475
簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はあんかけ系の料理に合うのでスープにも合うと思った！
とろりん♪チンゲン菜の中華スープ
簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はあんかけ系の料理に合うのでスープにも合うと思った！
作り方
- 1
チンゲン菜は5cm幅に切る。茎と葉の部分は分けておく。
- 2
鍋に水400miを沸かし、沸騰したらウェイパー小さじ2を溶き混ぜる。チンゲン菜の茎の部分を入れる。
- 3
チンゲン菜の葉の部分、コーン大さじ2を入れる。醤油小さじ2と塩胡椒を振って味を調える。
- 4
最後に水溶き片栗粉1.5:1.5を加え混ぜ、とろみをつければ完成！
コツ・ポイント
茎と葉は時間差で入れて下さい(^^)
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