しょうがで簡単ポテトサラダ☆
まっつん３ @cook_40061509
紅しょうが（岩下の新生姜）を使ったら、簡単にポテトサラダができました♪
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」を使ったレシピを考えました。
しょうがの歯ごたえと酸味が、ポテトサラダにぴったりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもとにんじんをひたひたの水で煮る。
- 2
やわらかくなったら水気を切り、ボウルにあげ、フォークなどでつぶす。
- 3
みじん切りにしたしょうがとマヨネーズであえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがを入れるだけで、味がしっかりつくので、塩コショウや酢が要りません。
写真は盛付例で、ポテトサラダに、鶏の唐揚げを添えてます。
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