香ばしい♪鶏肉のニンニクと粉チーズ焼き
littlecook @cook_40053027
手羽先やササミ、胸肉、もも肉など違った部位を使うと違った味が楽しめます。簡単なのでぜひ試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
イギリスの雑誌から見つけたレシピを多少自分なりにアレンジしてみました。
香ばしい♪鶏肉のニンニクと粉チーズ焼き
手羽先やササミ、胸肉、もも肉など違った部位を使うと違った味が楽しめます。簡単なのでぜひ試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
イギリスの雑誌から見つけたレシピを多少自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏肉をビニール袋に入れて塩(塩麹)、ニンニクパウダー、ローズマリー、オレガノを入れ良く揉みます
-
- 2
全体に下味材料が混ざったら空気を抜いてビニール袋を閉め冷蔵庫で1時間〜2時間味をなじませます
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- 3
鶏肉を火が通る迄焼きます。
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- 4
鶏肉を焼いている間、仕上げタレの材料を大きいボールに入れて良くかき混ぜます(バジルが無かったので今回はパセリを使用)
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- 5
鶏肉に火が通ったら4の仕上げタレに絡めて
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- 6
完成です
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コツ・ポイント
鶏肉の部位はお好みで。手羽先はおつまみに人気です。今回はもも肉を使いました。一口大に切っても♪
ハーブ、ニンニク、粉チーズの量はお好みで調整して下さい。
イギリスに住んでいる二児のママです。小さい頃から料理が好きで昔はかなりの料理本を読み今は毎日cookpadにお世話になっています。ここで買える素材をいろいろ工夫してたくさん日本食、いろんな国の料理作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17604608
