柔らか！胸肉のハーブチキン
☆ゆっきーの☆ @cook_40249139
胸肉が柔らかジューシーで、もも肉より美味しいかも？！ハーブの香りが食欲をそそります！おもてなしにも♡下味冷凍がおすすめ！
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンの胸肉を柔らかくする方法にハーブチキンの味付けも加え、作りやすい分量にしました。2017年8月17日ハーブチキンの人気検索1位！ありがとうございます！
柔らか！胸肉のハーブチキン
胸肉が柔らかジューシーで、もも肉より美味しいかも？！ハーブの香りが食欲をそそります！おもてなしにも♡下味冷凍がおすすめ！
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンの胸肉を柔らかくする方法にハーブチキンの味付けも加え、作りやすい分量にしました。2017年8月17日ハーブチキンの人気検索1位！ありがとうございます！
作り方
- 1
胸肉をジップロックに入れる。私はそのまま使っちゃいますが、分厚い場合は火の通りをよくする為に少し開いた方がいいです。
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- 2
ジップロックに◎をすべて入れ揉み込む。
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- 3
1晩つける。もしくは
冷凍しておいてじっくり冷蔵庫で解凍する。(冷凍したほうが柔らかくなります。) - 4
オーブンを220℃に余熱しておく。お好みの野菜と肉を並べてオーブンで30分焼く。スチームオーブンあればスチームオーブンで
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- 5
- 6
コアラのジャックスさんが、フライパンで焼いて作ってくれました！
コツ・ポイント
ハーブは全種類なくても大丈夫です。ローズマリーさえ入れればあとはハーブを１、２種類入れればそれなりの味になります。胸肉の特売日に作って冷凍しておくと便利です！
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