作り方
- 1
熱湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でる。
にんにくは薄くｽﾗｲｽ、大葉は細かく切っておく。
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにく、タカの爪を加え火をつけ、弱火でゆっくりとにんにくに火を通す。
- 3
２にｶｯﾄﾄﾏﾄ、ﾁｰｽﾞ、牛乳を加え煮詰める。最後に大葉を加え軽く混ぜ、パスタを入れて均等に絡める。こしょう（塩）で味を整え完成♪
コツ・ポイント
今回ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙはｶﾞｰﾘｯｸﾁﾘを使ったのとタカの爪多めに入れたのでかなり辛めに（＾＾）v
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