簡単☆鶏肉のにんにく・味噌・生姜炒め☆
Blejsko @cook_40029040
簡単なのに美味しくて、ご飯のお供にもぴったりです☆お家で手軽に中華気分♪野菜もたっぷり食べれちゃいますよ＾＾ちなみに鶏肉を減らしてキャベツなどの野菜でかさを増すとお財布にも健康にも優しいお料理になります（笑）
このレシピの生い立ち
基本の味噌ダレにニンニク・ショウガ・鷹の爪を加えてアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
種を取って千切りにした鷹の爪と、すりおろしたにんにく１カケを油（分量外）をしいたフライパンにいれておく。野菜と鶏肉は１口大にきっておく
- 2
（タレ作り）味噌・醤油・砂糖・酒（あるいは水）・すりおろしたニンニク１カケ分とすりおろしたショウガ１カケ分を混ぜておく
- 3
フライパンを熱し、香りがたったら鶏肉を入れて炒める。火が通ってきたら野菜を加えて塩・コショウ・（鶏がらスープ）を軽くふり炒める
- 4
火が通ったらタレをまわし入れ、お好みでごま油をたらしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ズッキーニが安かったのでズッキーニで作っていますが、ナスでも美味しいし、たまねぎ・ピーマンなんかともよく合います☆あとこっちのズッキーニは大きいので、日本のだと２～３本に相当すると思います。
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