アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大の乱切りにする。
にんにく・生姜はみじん切りにし、豚ばら肉は３～４ｃｍくらいの幅に切る。 - 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ１をいれ、ナスを強火で軽く炒めて、一度取り出す。
- 3
フライパンに大さじ１を入れて、にんにく・生姜･豚バラ肉を入れてよく炒める。
- 4
☆となすを３に加え、7～8分ほど煮る。
片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみをつける。
最後にごま油をふりかけて完成♬
コツ・ポイント
２で、ナスは十分油をなじませてくださいね!!!
油はねにはご注意ください。。。しっかり水気を拭いてくださいね。。。
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