ちょっとボリュームあるふろふき大根が食べたい時。冷蔵庫にあまっていたニラなどを入れて肉味噌だれを作ってみたら好評！これなら、主菜になりますよ。
このレシピの生い立ち
ふろふき大根では、ちょっとあっさりし過ぎかな？もっと、お肉～♪と思い、作ってみたら、好評。時々、中身を変えて作っています。鶏ひき肉はあっさり系、豚挽き肉にすると、かなりコクがでて、ボリュームアップです。今回はニラ入れましたが、大根の葉でも、小松菜でも、残り野菜でＯＫです。大根の甘味と、肉味噌がよくあいます。