アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を半月切りにする。
- 2
さやいんげんはすじを取って斜めに切る。
- 3
フライパンでゴマ油を熱し、蓮根を入れて炒める。
- 4
蓮根に軽く火が通ったらいんげんと豚肉を加え、調味料を入れて肉の色が変わるまでよく炒める。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪など加えても美味しいと思います。
しっかりめの味付けなので、薄味が好みの方は味ぽんを大さじ1～1と1/2程度にしてくださいね(^^)
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