マーガリンと卵は室温に戻しておきます。
泡たて器を使います。マーガリンをクリームのように混ぜ、砂糖を入れてさらに一生懸命混ぜ、さらに卵を1個づつ入れながら頑張って混ぜます。卵が冷たくなければ失敗しません。

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れ、ここからはヘラでこねないように混ぜます。
あと少し粉っぽさが残っているくらいで、刻んだバナナとブランデーを入れます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

生地をオーブンペーパーをひいた天板に広げます。
その上から刻んだチョコをふりかけます。
180度のオーブンで約20分焼きます。