50度のお湯にして、殻どうしを擦って15分放置真っ暗にして置くと早い気がします。
余裕があればもう15分放置！

あさりの砂抜き時間中は、真っ暗にすると早いきがします。(余裕があれば約30分〜40分くらい)砂抜きアサリの方が早いです。

タマネギ半分をカットして下さい。写真のように筋を入れてからカットすると早いです。

じゃがいもを7mm角(小指の爪くらい)の大きさにカットします！

ニンジンも、じゃがいものようにカットします！

殻付きあさりの砂抜き時間が終わったら、火を付けて沸騰させて殻が開いたら、身を取り出して下さい。

あさりの身を半分にカットします！(あさりの味がスープに溶けやすくなります)

フライパンにバター5個を入れて、
タマネギを入れて炒めてから残りの野菜をその後に、あさりとベーコンを入れて炒めて下さい。

炒めてながら、小麦粉を2回に分けて投入して混ぜて下さい。
(ダマにならないように分けて投入)

牛乳を3回に分けて沸騰したら投入して下さい。

鶏ガラスープとコンソメと昆布茶と塩 ブラックペッパーを入れて、味を確認して下さい。

野菜類が、柔らかくなれば完成です！

一度冷まして、また沸騰させてお召し上がり下さい。
(冷ますことで、味が染み込みます。)