しゃきっとおいしい大根サンド

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こめもりるうちゃん
こめもりるうちゃん @cook_40053985

みずみずしい大根を味わえる一品を考えました。前菜やお酒に合います。
このレシピの生い立ち
買った大根がとてもみずみずしくおいしそうだったので、煮るのではなく、そのまま食べようと思いました。簡単にでき、主人や息子もおいしいと言ってくれました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm位
  2. カニかま 3本
  3. かいわれ大根 適量
  4. ⚫マヨネーズ 適量
  5. ⚫練りわさび 少々
  6. 大葉 3枚
  7. 切れてるチーズ 3枚

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、
    2mmの厚さにスライスする。

  2. 2

    カニかまはほぐし、かいわれ大根は2cmに切る。マヨネーズとわさびを混ぜてる。

  3. 3

    スライスした大根の上に大葉、チーズをのせる。

  4. 4

    3の上に2をのせ、その上にまた大根のスライスをのせる。

  5. 5

    半分に切り、爪楊枝をさして出来上がり。

コツ・ポイント

大根は、あまり薄くスライスすると、大根の歯ごたえがなくなります。2mmくらいが良いと思います。チーズを挟んだほうを下にしないと爪楊枝がうまくささりません。

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レシピ作者

こめもりるうちゃん
こめもりるうちゃん @cook_40053985
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