絶品☆ゴマヨポテサラ
pandaiiiiii @cook_40031675
ゴマドレッシング大好き一家のポテトサラダにはゴマドレッシングが！！これが驚くほど美味しい♪
更に簡単(手抜き?)作り方もご紹介します☆
このレシピの生い立ち
私も旦那クンもゴマドレッシング狂なので、ポテトサラダだろうがなんだろうがゴマドレを使います☆その結果絶品のポテトサラダができあがりました。
レンジ加熱の方法は以前に料理番組でホットサラダを作っていたのを見て応用しちゃいました。
絶品☆ゴマヨポテサラ
ゴマドレッシング大好き一家のポテトサラダにはゴマドレッシングが！！これが驚くほど美味しい♪
更に簡単(手抜き?)作り方もご紹介します☆
このレシピの生い立ち
私も旦那クンもゴマドレッシング狂なので、ポテトサラダだろうがなんだろうがゴマドレを使います☆その結果絶品のポテトサラダができあがりました。
レンジ加熱の方法は以前に料理番組でホットサラダを作っていたのを見て応用しちゃいました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥いて4等分にして水にさらしておく。
にんじんは5mm程度のさいの目に、たまねぎは2～3mm程度にスライスする。 - 2
耐熱皿の円周にじゃがいもを並べ、真ん中にはにんじん、にんじんの上にたまねぎを乗せる。
これを電子レンジで加熱(ウチは600Wで6分)じゃがいもに楊枝を挿してみてやわらかくなっていたらOK。 -
- 3
じゃがいもをボウルに移し、マッシャーでつぶす。
ちょっと粒が残るくらいがまいう～☆ - 4
- 5
ハムを5mm角に切り、にんじん・たまねぎを一緒にじゃがいものボウルの中に投入。調味料も加えて均一に混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間はそれぞれの機械で異なるので5分くらいから始めてじゃがいもが柔らかくなるまで1分ずつ追加するといいかも。
じゃがいもを潰す時は敢えて丁寧に潰さずゴロっと粒を残す程度がおいしいですよ！！
2007年3月30日に長女を出産しました☆子供のためにも、低カロリー・添加物排除目指してズボラ料理研究します☆ つくれぽメインで細々と生きてます(笑) 2011/1/13日記のコメント欄復活しました！徐々に活動再開できるかな？？写真メイン(たまにお料理)のblogも始めたので遊びに来てね☆http://connexion.jugem.jp
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