きのこのこのこカラメルチョコプリン

Name: きのこのこのこカラメルチョコプリン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ３００ml; 生クリーム １００ml; :砂糖 大３; ：水 大１; 粉ゼラチン ５ｇ; 水 大２; チョコレート(刻んでおく) １０ｇくらい; きのこのかさ メレンゲ菓子; きのこの軸 焼き菓子; 人間 クッキー; 草 ローズマリー; 地面 スポンジ

幸せまちこ @siawase50machiko

ちょっぴりほろ苦い大人味のプリンを可愛くデコってみた
このレシピの生い立ち
2015年2月
●ほろ苦い大人味のプリンが食べたくて
●ケーキ屋さんで見かけたデコを参考にしてみた
☆ストーリーがあるスイーツを作りたくて

きのこのこのこカラメルチョコプリン

幸せまちこ @siawase50machiko

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材料

プリン
牛乳３００ml
生クリーム１００ml
:砂糖大３
：水大１
粉ゼラチン５ｇ
水大２
チョコレート(刻んでおく) １０ｇくらい
飾り
きのこのかさメレンゲ菓子
きのこの軸焼き菓子
人間クッキー
草ローズマリー
地面スポンジ

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作り方

1

粉ゼラチンを水にふり入れてふやかしておく
砂糖と水を鍋に入れ中火にかけてカラメルを作る
2

砂糖が溶けてカラメル色になってきたら牛乳を少しずつ加えていく
チョコレートを加え溶けたら生クリームも加える
3

沸騰直前に火を止めてふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす
4

一度こして氷水にあててあら熱がとれたらカップに流し入れる
冷蔵庫で浸し固める

コツ・ポイント

●砂糖を焦がしすぎると苦くなるので真っ黒になるまで焦がさないように
●スポンジを丸く切ったものを地面にして安定させた

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つくれぽ

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幸せまちこ @siawase50machiko

2015/02/27 12:43に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

このレシピのキーワード

チョコレートプリンキノコ生クリームゼラチン牛乳チョコレート

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