たこ焼き器で簡単美味しいスイートポテト

*歩夢*
*歩夢* @cook_40054170

スイートポテトを一番簡単につくるレシピです。裏ごしなしで、ボールひとつでサッと作れます。
このレシピの生い立ち
たこ焼き器で作れるさつまいも料理で
思いついたのが
よく作っている、
スイートポテトだった。

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材料

約10個分
  1. さつまいも 300g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 卵黄
  4. 砂糖 大さじ3~4
  5. バター(マーガリン) 20g
  6. シナモン お好みで少々
  7. ニラオイル お好みでひとふり

作り方

  1. 1

    ボールに卵・砂糖・バターを入れておきます。

  2. 2

    さつまいもをラップをし、
    チンして柔らかくします。

  3. 3

    さつまいもをそのままボールに入れて、
    スプーンでつぶして混ぜ合わせます。

  4. 4

    片栗粉を入れて混ぜます。

    お好みで、シナモンやバニラオイルを
    入れ混ぜます。

  5. 5

    プレートにオイルを塗り、
    山盛りに生地を入れます。

  6. 6

    ひっくり返るようなら、櫛などで裏返します。

コツ・ポイント

そんなにふくらまないので、
丸くしたいときは、ふたつを重ねてください。
半月のままでも食べやすいので、
丸くしなくても
かまわないですよ。

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