簡単＆フレッシュ！フープロでトマトソース
yumikf @cook_40062413
プチトマトとフープロで簡単トマトソース。トマトの水煮を使うよりもフレッシュで美味しい！パスタやお肉のソースにどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当用のプチトマトが使い切れずに余ってしまったので、ソースにしてみました。チキンブイヨンを野菜ブイヨンに変えれば、ベジタリアンの方にもオススメできます。
アプリでひらく作り方
- 1
水１カップにチキンブイヨンとプチトマトとにんにく、玉ねぎを入れて、３０分ほど煮る。時々混ぜる。
- 2
鍋の中身がくったり柔らかくなったらフープロにかけ、スープは鍋に残して取っておく。（厳密に分けなくてOKです。）
- 3
具材がペースト状になったら、鍋に戻し、スープと混ぜる。味を見ながら、塩を足す。
- 4
バジルを刻むかフープロにかけ、鍋に入れる。あまり長く火にかけると香りが飛ぶので注意。
- 5
パスタやチキンステーキにかけて完成。刻んだバジルの葉を後のせすると、香りが際立ちます。
コツ・ポイント
プチトマトと玉ねぎが十分に柔らかくなるまで煮ること。バジルがなくても美味しく作れます。
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