発酵なしOK!スイーツシュトーレン♡
ゆっゆ﹡֦Ơ﹏Ơ֦﹡ @cook_40062884
バレンタインにもぴったりのスイーツ風シュトーレン！
ベーキングパウダーなら発酵なしでもOK(^ー^)
このレシピの生い立ち
私の好きなシュトーレンの、スイーツっぽい味を作ってみたくて♪
発酵なしOK!スイーツシュトーレン♡
バレンタインにもぴったりのスイーツ風シュトーレン！
ベーキングパウダーなら発酵なしでもOK(^ー^)
このレシピの生い立ち
私の好きなシュトーレンの、スイーツっぽい味を作ってみたくて♪
作り方
- 1
♡を全てボウルに入れ、温めた牛乳を入れ、手で軽く混ぜる。
-
- 2
柔らかくしたバターを加え捏ねていく。
生地をひとつにまとめ、60分一次発酵。
(あたたかいところorオーブン40度) -
- 3
少し膨らみます。
-
- 4
生地を二つに分け、綿棒で平たく伸ばす。
-
- 5
チョコチップをまんべんなく乗せ、くるくると巻く。
-
- 6
こんな感じになります。
-
- 7
40分二次発酵。
(あたたかいところorオーブン40度)
すこしふっくらします。 -
- 8
180度のオーブンで23分焼く。
焼き上がったらすぐに、溶かしたバターをハケでどんどん塗っていく。 -
コツ・ポイント
ベーキングパウダーで作ると、発酵なしでできます！！
生地がココア味なので、彩りよくホワイトチョコチップを使いました♡
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