「発酵ナシ!超簡単ピザ生地」

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

BPを使用するので、発酵は不要!
思い立ったらスグに作れます!
トースターだとカリッ!フライパンで焼くとナン風に♪
このレシピの生い立ち
食べたい時にすぐ作れる生地を考えました♪

「発酵ナシ!超簡単ピザ生地」

BPを使用するので、発酵は不要!
思い立ったらスグに作れます!
トースターだとカリッ!フライパンで焼くとナン風に♪
このレシピの生い立ち
食べたい時にすぐ作れる生地を考えました♪

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材料

4~5枚分
  1. 強力粉 120グラム
  2. 薄力粉 100グラム
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 150cc ※

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れ、手で混ぜてひとまとめにして台の上に出し、まんべんなく混ざるように軽くこねる。

  2. 2

    4~5等分に切って丸め、3分ほど置いてから(生地を休めるため)打ち粉をして薄くのばす。

  3. 3

    オーブントースター、またはフライパン(弱め中火)でカリッと焼く。
    ※フライパンの場合は裏返して両面焼く。

コツ・ポイント

*手の付け根で押すようにこねる。
*膨れてきた部分はフォークで潰して具を乗せて下さい!
*具を乗せて焼きたい場合は、生地を7割ぐらいまで焼いて(生地が固まるぐらいまで)
 から乗せてオーブンorトースターで焼き上げて下さい!

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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