ウチのマヨ無しポテサラ☆

Name: ウチのマヨ無しポテサラ☆
Yield: 4-5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中3個; きゅうり 1-2本; 人参 1/2本; 玉葱 1/2個; ハム、チキン、お好みで 適量; イタリアンドレッシング 大さじ3-6 たっぷり♪; ゆで玉子 1-2個

Superlittleboo @cook_40036220

マヨネーズの代わりに、イタリアンドレッシングで作ります。一度作ったら絶対に癖になりますよーーー！ドレッシングも低カロ・ノンオイルタイプを使えば、更にカロリーオフ。お友達にも大人気！もちろん我が家の家族はみーんな大好き！ウチの定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
アメリカのマヨって、味がビミョー。日本のマヨは切れていて無いし...。という時に、冷蔵庫にあったイタリアンドレッシングで作ったら、意外に美味しかった。これイケるじゃんということで、BBQでゲストを呼ぶ時など夫から直々にリクエストがあるほど。

材料

4-5人分

ジャガイモ中3個
きゅうり 1-2本
人参 1/2本
玉葱 1/2個
ハム、チキン、お好みで適量
イタリアンドレッシング大さじ3-6　たっぷり♪
ゆで玉子 1-2個

作り方

1
ジャガイモは皮を剥いて、適当な大きさに切り、お好みの硬さに茹でる。
2

ニンジンは皮を剥いて薄切りにして、レンジでチンするか、お湯で茹でる。
玉葱は薄切りにして、水にさらす。
3

きゅうりは薄い小口切りにする。
ハムとゆで玉子は、お好みの大きさに切る。
4
ジャガイモを茹でている間に、その他の野菜はイタリアンドレッシングに漬け込んでおく。
5

茹で上がったジャガイモは、ザルにあけて、熱いうちに4の中に投入。全体を混ぜる。
6

ハム、ゆで卵を追加して、ざっくり混ぜ合わせる。味見をして、必要ならばドレッシングを更に足して味を調える。
7

コツ・ポイント

野菜をイタリアンドレッシングに漬け込んでおくこと。ジャガイモが熱いうちにドレッシングと絡ませること...くらいでしょうか。野菜は足したり、引いたり、お好みで～♪

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レシピ作者

Superlittleboo @cook_40036220

2008/11/03 21:29に公開

なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく～随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします～アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/