ナスとズッキーニの焼き浸し
LOHASMAMA @cook_40056648
和食にも合うズッキーニ。沢山召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを和食でも食べたくて作りました。シャキシャキしてて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切ってさらに横半分に切って１ｃｍ幅に切る。同じ様にズッキーニも切る。
- 2
フライパンに油を入れナスとズッキーニを焦げ目がつくぐらいに炒める
- 3
ボウルにポン酢と擦りおろし生姜とごま油を入れて混ぜる。そこにナスとズッキーニを入れる。
- 4
器に盛り鰹節を沢山乗せる。
コツ・ポイント
軽く焦げ目が付くまで炒める事。鰹節は沢山乗せると美味しい。
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なぎさんちのママ -
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