お鍋○の材料を入れて混ぜる。
大根は１～１．５センチの厚さの輪切りか半月切りにする。
大根切ったら、お鍋に入れて火にかける。

練り物を一口大に切り、いかは、下処理して食べやすい大きさにきっておく。

お鍋が、沸騰したら中火にして落し蓋（うちはアルミ箔）をして、鍋の蓋をして大根に火がとおるまで煮る。

大根を割ってみて中がほんのり茶色くなったら練り物とイカをいれる。
さらに蓋をして１０分ぐらい煮る。