じっくり煮込んだ鶏手羽元のトマト煮♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
炒めて煮込むだけの簡単トマト煮～♬
玉ねぎの甘みがトマトの酸味とマッチ♡
トマトが苦手な人も食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
残ったトマト缶で手羽元を煮たところ・・
トマトが苦手な子供達が甘酢
煮より美味しい！と言ってくれました☆*ﾟ
そんな嬉しい後押しあって完成したレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
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【下準備】
にんにく→みじん切り
玉ねぎ→1.5～2cm幅の串切り
トマト缶→ホールの場合は小さめにカット - 2
鍋にオリーブオイルを入れ弱火で熱します。
にんにくと赤唐辛子を入れ香りがでるまでじっくり炒めます。
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- 3
オリーブオイルに香りが付いたら手羽元を炒めます。
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- 4
手羽元の表面が軽くキツネ色になったら一旦火を弱め、玉ねぎ、トマト缶、水を加えます。
この状態で沸騰させ5分煮ます。 -
- 5
《沸騰後全て入れて下さい》の調味料を加えます。
弱めの中火で30～35分煮込んでいきます。
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- 6
水分が少なくなると焦げやすくなるので時々混ぜて下さい( ^^)/
スープの煮詰め具合はお好みで♡
出来上がりです！
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- 7
H27年6月21日
クックパッドニュース掲載ありがとうございました♬
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コツ・ポイント
トマトケチャップとソースは家庭で
は出せない沢山の香辛料etc...が入っています♡
この２つは絶対外せない(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜
辛さが苦手な方は赤唐辛子の量を減らすor省いて下さい。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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