温野菜のバルサミコソース和え

のりまきたまご☆ @cook_40051908
マヨネーズは使っているけど極力ヘルシーに♪
作り置きやおもてなしにも是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使いたいけど出来るだけヘルシーに、そして食べ応えのある物が作りたくて♪
温野菜のバルサミコソース和え
マヨネーズは使っているけど極力ヘルシーに♪
作り置きやおもてなしにも是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使いたいけど出来るだけヘルシーに、そして食べ応えのある物が作りたくて♪
作り方
- 1
●は全て粗みじん切りにし、スチーマー(耐熱容器)に入れて600W2分加熱。一度混ぜて更に30秒~1分加熱する。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
じゃが芋は皮を剥き一口大にカットし水に漬けた後、耐熱容器に入れ600W3分レンチン。 - 3
1はボウルに移し、冷めてから◎を加えて混ぜ合わせておく。
- 4
3に2の野菜を加えて混ぜて完成です♪
お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです☆
コツ・ポイント
じゃが芋・ブロッコリーは敢えて野菜のゴロゴロ感、食べ応えを重視して一口大にしています。
レンチンしたものは、必ず冷めてから◎と混ぜ合わせて下さい♪
レンチンはご家庭のレンジの強さによって調整お願いします。
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