チキンとポテトのニンニク煮
大阪食堂 @cook_40025269
鶏肉と新じゃがをニンニク風味（丸ごとニンニク入り）で！味の浸みた甘辛ジャガイモにお芋のようなホクホクニンニク、甘い玉ねぎにホロホロの鶏肉！
このレシピの生い立ち
新ニンニクがたくさんあったので。
チキンとポテトのニンニク煮
鶏肉と新じゃがをニンニク風味（丸ごとニンニク入り）で！味の浸みた甘辛ジャガイモにお芋のようなホクホクニンニク、甘い玉ねぎにホロホロの鶏肉！
このレシピの生い立ち
新ニンニクがたくさんあったので。
作り方
- 1
手羽元はフライパンで表面を焼き焼き色をつける。同じフライパンにジャガイモ、ニンニク、くし切りにした玉ねぎも入れ油がなじむまで炒める。
- 2
そこに水、酒、砂糖をいれ落としぶたをしてしばらく煮込む。
- 3
ジャガイモに火が通る少し前にみりんと醤油を加え煮込む。水分が１／３くらいにになるまで。
コツ・ポイント
煮込むときはさわらないようにします。
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