トマトソースでジューシー♡チキンソテー

さらこまま
さらこまま @cook_40063587

とりもも肉を焼いただけの簡単メニューですが、パンチの効いたトマトソースのおかげでごはんが進む一品に仕上がります!
このレシピの生い立ち
家族の大好きなとりもも肉を簡単豪華な一品に仕上げたくて♡美味しいソースなので、ごはんだけでなくバゲットと合わせるのもオススメですよ(^-^)

トマトソースでジューシー♡チキンソテー

とりもも肉を焼いただけの簡単メニューですが、パンチの効いたトマトソースのおかげでごはんが進む一品に仕上がります!
このレシピの生い立ち
家族の大好きなとりもも肉を簡単豪華な一品に仕上げたくて♡美味しいソースなので、ごはんだけでなくバゲットと合わせるのもオススメですよ(^-^)

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材料

4人分
  1. とりもも肉 2枚
  2. A トマトピューレ 大さじ2
  3. A トマトケチャップ 大さじ2
  4. A しょうゆ 大さじ2
  5. A みりん 大さじ2
  6. A おろしニンニク 大さじ1
  7. A おろししょうが 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブ油(分量外)をひいて、とりもも肉を皮目から焼く。焼き目がつくまでは動かさないこと!

  2. 2

    皮目がカリっとしてきたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分程度焼く。

  3. 3

    Aをすべて混ぜたものをかけ入れ、ソースを全体にからめたら完成!

コツ・ポイント

皮目がパリっとなるまで動かさないのがポイントです!

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