早うま♪しゃくしゃくねばとろ丼
ちゅん② @cook_40035356
お鍋要らずですぐ出来ちゃう、さっぱり美味しいどんぶりです♪ 叩いた長いもがしゃくしゃくとろとろで美味し～い(´Д｀*) 食欲がない日の、我が家の定番メニューです♪
この具をそば・うどん・素麺など、何に乗せても合います♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が湧かない日の我が家の定番メニューです♪
ものすごく簡単なので、ごはんを作るのが面倒な日にも・・・（笑
早うま♪しゃくしゃくねばとろ丼
お鍋要らずですぐ出来ちゃう、さっぱり美味しいどんぶりです♪ 叩いた長いもがしゃくしゃくとろとろで美味し～い(´Д｀*) 食欲がない日の、我が家の定番メニューです♪
この具をそば・うどん・素麺など、何に乗せても合います♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が湧かない日の我が家の定番メニューです♪
ものすごく簡単なので、ごはんを作るのが面倒な日にも・・・（笑
作り方
- 1
オクラは板ずりして、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
加熱したら小口切りにしておく。 - 2
長いもは皮を剥いて輪切りにし、きれいなビニール袋に入れる。
ビニールの口を手で押さえ、麺棒や包丁の背などで叩く。 - 3
どんぶりにご飯を盛り、1・2・納豆をのせ、卵を落としたら（生でも温たまでもお好みで♪）出来上がりです☆
めんつゆをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
長いもを叩ききらず、塊を残しておくとよりしゃくしゃく感が増します。とろとろの方が好きな方はいっぱい叩いてOKです(^^♪ 我が家流・温たまの作り方はレシピID:381072*てりたま豆腐バーグ*に記載していますので、そちらを参考にして下さい☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612579
